描述

產品簡介:

香港傳統美食蝦子麵,麵條中帶有粒粒蝦籽,鮮味可口,令人回味無窮。蝦子麵獨特之處是麵本身是有味道的,加水煮就行,不加高湯,不加醬料調味,也能吃到津津有味。
我們的蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋蝦的籽,配以多種佐料,再加質量上乘的優質麵粉手工揉製而成,麵有韌性,味極鮮美,營養價值高。

成份:

小麥粉、水、雞蛋、魚湯、蝦子、鹽、糖、澱粉、酸度調節劑(E500, E501) 、增味劑(E621)、色素(梔子黃) 


食用方法:

(1) 湯麵食法[不用過冷水]

  • 將一個麵放入400毫升(約2碗水)開水中,煮約2~3分鐘;
  • 用筷子攪散;麵是用相對的原湯手工製作,無需添加任何配料/醬料調味即享美味。

(2) 微波爐烹調

  • 將一個麵放進微波爐專用器皿內,加入300毫升水,高火 2分鐘
  • 取出加少許食油,即可食用。

(3) 撈麵食法

  • 將一個麵放入400毫升(約2碗水)開水中,煮約2 - 3分鐘;
  • 隔出水份,留作湯品嘗;
  • 加入調料即可撈食。


品牌介紹

聯豐粉麵廠有40年製麵經驗,早期以家庭式小規模營運,到2000年正式註冊為聯豐粉麵廠有限公司,開始機械化生產,及致力發展本港和海外市場。本公司已取得ISO 9001 認證,產品均在香港製造,品質保證,衛生可靠。 

聯豐企業精神:

  • 真材實料,用料上乘,嚴謹選購各類源材料,保證產品質素。
  • 造麵師傅均經驗豐富,善用熟練手藝,輔以先進設備,造出各式各樣產品。以及為顧客提供優質的服務。
  • 指品質優良、新鮮、健康、衛生、味美、口感豐富、外型美觀。而產品款式多樣化,同時不斷研發美好的產品以迎合顧客。