描述

小馬哥 - 澳洲無激素牛坑腩

爽口軟腍,肉味濃,口感富彈性及有淡淡油香。
建議食法:先解凍。適合清湯蘿蔔燜牛坑腩,薯仔炆咖哩牛坑腩及慢煮韓式炆牛腩。


小馬哥 - 美國安格斯3支骨牛仔骨

主要來自第6-8節肋骨,牛仔骨外表帶一些筋膜,脂肪,還有軟骨,油花分布細緻均勻且豐富,切片可作為煎烤之外,也可切塊狀鐵板燒,肉質鮮嫩多汁,入口細緻香甜。

建議食法:先解凍。適合香煎、 炆焗、韓燒等等。


小馬哥 - 美國安格斯頂級牛板腱

採用頂級美國安格斯牛。油花分佈平均細膩,牛味濃郁,油香重。肉質鮮嫩柔軟,口感極佳,帶給你味蕾的享受!

建議食法:先解凍。可用燒、烤、煮等方法高溫烹調