描述

材料:乾猴頭菇、美國生晒響螺、日本淮山、合掌瓜、栗子、蟲草花

配蜜棗、果皮

功效:
健脾益胃、改善食慾不振、補氣益血、滋養內臟、清熱降火、補腎護肝、提高免疫力,對容易生病及睡不安寧很有幫助。

煲法:
先將乾響螺預早一日用清水浸過晚,早晚換水一次;煲熱一鍋水至水滾時加入紹興酒和浸至半軟乾響螺汆水2分鐘,切成一口大小備用;其餘材料洗淨,將所有材料放入煲內,加入約10飯碗清水,加肉(先汆水1分鐘,去除異味、雜質及血水)、蜜棗約2粒及果皮約2塊煲兩小時,最後放鹽調味。

份量:
2-3 人份量

儲存:
香港真空包裝,存放雪櫃保存期為10天。

材料切片後有氧化情況均屬正常。

天然晒乾,絕無化學物質處理。

圖片顯示為本店之真實材料,並非實際份量