描述

南美刺參、日本淮山、蟲草花、龍眼肉、紅棗、杞子

⭕為方便各位貴客,南美刺參可選擇由本店長親自浸發及清理內臟,再以真空包裝,如需請於落單時註明。
⭕如需浸發,等待送貨時間有可能需要4日,敬請留意。

配蜜棗、果皮

功效 :
海參含高蛋白、低脂肪、低胆固醇及鈣、磷、鐵、多種維他命,是高療效補品,更難得屬陰陽雙補之品。能補腎益精、壯陽療痿、滋陰補血、調經、養胎利產、抗衰老、提高免疫力、預防心血管疾病、降三高、養顏烏髮,特別適合病後或手術後調理。

海參處理方法及煲法 :
先將海參浸入清水及放入雪櫃浸1夜,早晚換水一次;煲滾一鍋水,放入海參及轉中細火煲約10分鐘,熄火後蓋上煲蓋焗約2小時,取出後剪開參身,再放入煲以中細火煲約5分鐘,水涼後洗淨及取走內臟;之後再浸入清水及放入雪櫃浸3日,早晚換水一次,其餘材料洗淨,將已浸軟的海參連同所有材料放入煲內,加入約10飯碗清水,加肉或雞(先汆水1分鐘,去除異味、雜質及血水)、蜜棗約2粒及果皮約2塊煲兩小時,最後放鹽調味。


份量:
2-3人份量

儲存:
香港真空包裝,存放雪櫃保存期為10天。

天然晒乾,絕無化學物質處理。

材料切片後有氧化情況均屬正常。

圖片顯示為本店之真實材料,並非實際份量