描述

產品簡介:

使用屬於單品「哥倫比亞 阿拉比卡咖啡豆」(100% ARABICA) 最高品質的SHB 極硬咖啡豆,密度高,口味集中,而咖啡因含量和酸度較低。慧蘭產區位處海拔1,300 至1,900米,全屬個體農戶最優質的耕作。肥沃的火山土壤配合充足的雨水和穩定的濕度,令其成為最高產量的區域,連連獲獎。

「水洗處理法」將去除外皮後的咖啡漿果進行水洗處理,去除內部的果肉和果膠,把洗好的種籽經太陽或機器進行乾燥處理。此方法加強了發酵的程度,也給咖啡帶來更豐富和更濃郁的香氣。

「中深度」的烘焙把咖啡的順滑口感,濃郁香醇,餘韻回甘發揮得淋漓盡致。


咖啡豆:100%哥倫比亞阿拉比卡咖啡豆
產區:慧蘭
級別:極硬豆 (SHB)
處理:水洗處理法
烘焙:中深度
加工包裝地:台灣
紙盒裝:80g (10g x 8小包)