描述

香椿的風味很適合作為蔥的替代品, 採用香椿、香菇、芝麻與大豆纖維製成的大豆素料刀削麵與Q麵採用台灣傳承製法「日光曝曬」製作. 師傅依據豐富經驗手感,拿捏麵條曝曬乾燥程度恰到好處,本品素材原料嚴選優質,為最有健康的傳統特產美食。製作過程採用安全衛生的隔網式日曬,不添加鹼劑、化學添加劑以及防腐劑。